Im Schuljahr 2005/2006 begann die erste Klasse mit dem Projekt "Café Flora".

War anfangs nur eine Klasse beteiligt, so nahmen im Schuljahr 2008/2009 zwei Klassen  an dem Projekt teil und ermöglichten damit eine Pausenversorgung der Schüler/innen und Kollegen/innen von Montag bis Donnerstag .

Die Schüler werden zunächst mit den Grundlagen einer Unternehmensgründung vertraut gemacht. Dazu absolvierten sie ein einwöchiges Existenzgründer Seminar. Anschließend machen sie sich mit den Bestimmungen zur Führung eines Schüler-Cafes vertraut. Hierzu gehörten vor allem die Hygienebestimmungen, Gründungsmodalitäten und steuerrechtliche Vorschriften.

Den rechtlichen Mantel bildete die Rechtsform einer Schüler Aktiengesellschaft. Mit beiden beteiligten Klassen wird daher eine Gründungsversammlung durchgeführt. Vorstand und Aufsichtsrat werden gewählt, sowie die Ausgabe der Aktien organisiert. Regelmäßig finden Sitzungen dieser Organe statt.

Die notwendigen Grundlagen zur Finanzbuchhaltung erlangten die Schüler im Fach Rechnungswesen, so dass im 2. Halbjahr die Einnahmen-Überschussrechnung durch die doppelte Buchführung mit Hilfe von MS Dynamics ergänzt werden können.

Auch die Kenntnisse aus dem Fach Wirtschaftslehre finden im „Cafe Flora“ ihre praktische Anwendung. Gerade im Bereich Preis-, Produkt- und Kommunikationspolitik können die Schüler ihr Erlerntes umsetzen.

Dank der Spende des Fördervereins und Geld aus dem Schuletat konnten eine Küchenzeile und verschiedene Gerätschaften für das Cafe angeschafft werden, so dass auch aus hygienischer Sicht optimale Arbeitsbedingungen geschaffen wurden.

Sowohl die Schüler als auch die beteiligten Kollegen Rainer Scharf, Torsten Minx und Oliver Becker waren sehr engagiert und trugen gemeinsam zu Erfolg des Projektes bei. Fast alle Kollegen und viele Schüler konnten von der Qualität der Speisen und dem hervorragendem Service überzeugt werden. Sonderveranstaltungen, wie der Tag der offenen Tür und die schulinternen Sportveranstaltungen, waren ein willkommener Anlass zusätzlichen Umsatz zu machen.

Europäischer Computerpass Xpert
im Rahmen des Projekt "fit for future"




Unternehmerführerschein mit den Module A, B und C
ebenfalls im Rahmen des Projekts "fit for future"